チャイにおすすめ
マスコバド糖
■コクがあるのにクセがない純黒糖
マスコバド糖の産地 フィリピンネグロス島は
温暖な気候 カンラオン火山の麓で培われたミネラル豊富な火山灰土壌でサトウキビがよく育つ砂糖の島
サトウキビを搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、自然乾燥させた粉末の黒砂糖です
昔ながらの手作業製法で 糖蜜分離や精製を一切しない含蜜糖なので豊かな風味やミネラルたっぷり
優しい甘さとコク あっさりとした後味
mountain*mountainではチャイやクラフトコーラなど、自家製ドリンクやお料理に使用しています
■People to People Trade
ネグロス島と日本の人々が直接繋がる「民衆交易」
ネグロス島の人々と継続的に『支え合う』関係をつくります
こちらは200gからの計り売りとなります。
店主がこだわったパンチのあるスパイス配合のマサラ・チャイ用のCTCアッサム茶葉とご一緒にどうぞ
■カートに入れてから数量を調節してください。
マスコバド糖 【原材料】さとうきび (フィリピンネグロス島産黒砂糖) |