マウンテンマウンテンの参鶏湯
食べて整える薬膳料理体にやさしい栄養たっぷりのスープ
薬膳スープ参鶏湯（サムゲタン）の販売のお知らせ
注）こちらは調理済みの参鶏湯のページです
＊2025年は店頭での受け渡しのみ、通販はありません
＊参鶏湯キット（薬膳スパイスセット）は別ページより通販ができます
■予約期間 受付 12月20日(金)-1月12日(日)期間内でも受付終了する場合がございま
■注文方法 店頭またはお電話にて受付ます
お名前 お電話番号 ご希望の店頭受取日時をお知らせ下さい
■価格 4500円（税込4860円） お支払い方法は現金又はpaypay
■内容 薬膳参鶏湯（丸鶏スープ 約1500ｇ 約2〜4人前）
自家製唐辛子醤 自家製キムチ 天日海塩 黒胡椒胡椒 糸唐辛子 枸杞の実付
調理済み・冷凍でお渡しです
ご自宅で解凍し温めてお召し上がりください
■店頭受取 1月15日(水) 16日(木) 17日(金)18日(土)19日(日)
11:30-15:00頃（時間外の受け取り希望の方はご相談ください）
■受け渡し場所 Mountain＊mountain w/cafe flat
山梨県北杜市長坂町日野491-7
■お問い合わせ 0551-45-6797 / 090-8841-6797
| 名 称 | サムゲタン 丸鶏 |
| 原材料 |
［サムゲタン丸鶏］雛鶏 鶏ガラスープ（国産鶏） もち米もち麦（北杜市産） 高麗人参 大蒜 葱 昆布 生姜 栗 干棗 天日塩 |
| 内容量 | 約1000〜1500ｇ |
| 賞味期限 | 解凍後3日以内に加熱してお召し上がりください |
| mountain＊mountain w/cafe flat 山梨県北杜市長坂町日野491-7 |
冷凍庫で保存・冷蔵庫で解凍してください。
＊湯煎前に完全に解凍していることをご確認ください。
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じっくり煮込んでありますので、後はよく温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。中まで温まるのに30分〜程度必要です。 【お召し上がり方】 ①事前に1-2日冷蔵庫にて解凍させたサムゲタンを袋のまま湯煎します。一度沸騰してから火を弱め、袋を入れてゆっくりと沸騰はさせずに、15-30分程度温めます。 ②温まったら袋から出し、鶏にスープがかぶるくらいの鍋に移します。 スープが沸騰したら火を弱めてコトコト15分程度温めます。 ③鶏のおなかをスプーン等で割り、鶏をひっくり返して背中側を上にします。中のもち米をほぐすことで中まで温まりやすくなります。 ④丸鶏の中にはもち米や薬膳スパイスが詰まっています。中まで熱々に温まったら鶏肉をほぐしながら取り分けてお召し上がりください。 ■じっくり時間をかけて丁寧に取った鶏のスープは素材の味を重視した濃厚で優しいスープです。取り分けたら塩胡椒・糸唐辛子・キムチ・唐椒醤などをスープに入れて、お好みの味付けもお楽しみ下さい。
※鶏の小骨が入っている場合がありますのでご注意ください。 |