どくだみ茶の美味しい淹れ方
どくだみ
可愛らしい花と、強い強い生命力、解毒作用。昔から薬草としてたくさんの効果が期待できる、暮らしに役立つ万能薬。
どくだみ茶は意外にクセがない、香ばしく爽やかなお茶です。
どくだみ茶の美味しい淹れ方
煮出して
- お鍋(やかん)に約１Ｌのお水、乾燥どくだみ葉を５〜１５gを入れ火にかけます。(やかんの場合はお茶パックに入れておくと片付けやすいです)
- お湯が沸いたら、弱火にして１〜２分ほど煮出します。
- お好みの濃さに煮出したら火を止め、熱いうちに茶漉しで漉したらどくだみ茶のできあがりです。
急須で
- 乾燥どくだみ葉を５g程度を急須に入れ、熱湯を注ぎます。
- ３〜４分程度置いて、お好みの濃さになったらお召し上がりください。
＊茶葉の量、煮出す時間はお好みの濃さになるように調整してください。
＊冷やしてアイスティにして飲むのも爽やかな味わいで美味しいです。
＊他の茶葉とブレンドしても、美味しく召し上がれます。
番茶、ほうじ茶、麦茶などを少し混ぜても◎
＊カフェインを含まないので、就寝前でも安心してお飲みいただけます。