限定販売　『薬膳参鶏湯』　

 ［サムゲタン丸鶏］鶏肉　鶏ガラスープ（国産鶏）　もち米　精米（北杜市産）朝鮮人参　大蒜　葱　昆布　生姜　栗　棗　塩　
［薬味］唐椒醤　/　塩胡椒　クコの実　松の実　糸唐辛子　
［キムチ］白菜（国産　昆布　あみの塩辛　鰯エキス　唐辛子　大蒜　桃　塩　

すでにじっくり煮込んでありますので、後はよく温めるだけで美味しく召し上がれます。中まで温まるのに、30分程度必要です。

【お召し上がり方】

①サムゲタンを袋のまま湯煎します。沸いてから火を弱め、袋を入れて沸騰させずに、15分程度温めます。
②袋から出し、スープがかぶるくらいの大きさの鍋に移します。スープが沸いたら火を弱めてコトコト15分程度温めます。
③鶏のおなかをスプーン等で割り、鶏をひっくり返して背中側を上にします。ほぐすことで温まりやすくなります。

④丸鶏の中にはもち米や薬膳スパイスが詰まっています。中まで熱々に温まったら鶏肉をほぐしながら取り分けてお召し上がりください。

■じっくり時間をかけて丁寧にとった鶏のスープは　素材の味を生かした濃厚で優しいスープに仕上がっています。
取り分けたら　塩胡椒・糸唐辛子・キムチ・唐椒醤をお好みでスープに入れてお楽しみください。

※鶏の小骨が入っている場合がありますのでお気をつけください。